公共营养师的发展就业前景怎么样?

重庆同呈教育 2021-11-24
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  在社会经济不断发展的大前提下,人们对于自身的生命、营养健康的关注度越来越大,但是在我国城镇居民面临营养构造失调的难题,因此急缺很多专业从事营养健康相关工作的人才;从国家角度来说,在《人民营养规章》中也要求各类餐饮企业、学校、社区、幼儿园等都要配备专业的营养师。这就使得营养师的发展不断呈上升趋势,并且在未来营养师这个行业将会成为非常热门的行业之一。

  公共营养师是国家社会保障部在2005年施行的第4批热门行业之一,同时更是适应社会发展以及人们需求而产生的专业技能人才;曾有经济师预言:营养产业链将会成为继IT产业链后最热门的行业。另外营养师的就业前景非常的光明,并且可以从事的岗位较多,其中包括:各类企事业单位、学校、幼儿园乃至是社区;以及专业的营养咨询服务中心、健身房、美容会所、餐饮、医疗机构,甚至是营养及保健产品的生产销售等等。

  营养师的考试时间是3、6、9、12月份,但是报名时间一般在考试前一到两个月左右;营养师的考试分为理论知识和操作技能两部分,两部分的考试成绩满分均为100分,但是只要考生的考试成绩可以达到60分以上即为考试通过,考试通过后大概两个月左右即可拿到证书,但是营养师的考试必须要在授权的专业的培训机构报考,不接受考生以个人的形式直接报考。

  公共营养师学习的内容主要有:营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

  本职业共设四个等级,分为四级公共营养师(国家职业资格四级)、三级公共营养师(国家职业资格三级)、二级公共营养师(国家职业资格二级)、一级公共营养师(国家职业资格一级)。

  四级公共营养师(具备以下条件之一者)

  (1)连续从事本职业工作1年以上。

  (2)具有医学或食品专业中专毕业证书。

  (3)经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

  三级公共营养师(具备以下条件之一者)

  (1)连续从事本职业工作6年以上。

  (2)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。

  (3)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

  (4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

  (5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。

  (6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

  二级公共营养师(具备以下条件之一者)

  (1)连续从事本职业工作13年以上。

  (2)取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

  (3)取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

  (4)具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。

  (5)具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

  (6)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书,连续从事本职业工作2年以上。

  一级公共营养师(具备以下条件之一者)

  (1)连续从事本职业工作19年以上。

  (2)取得二级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。

  (3)取得二级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

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